Question

14、请根据你所学的知识区别酒精和醋酸．（至少用两种方法）

Answer 1

分析：解法一：物理方法．闻两瓶溶液的气味，有酒精香味的液体是酒精，有强烈特殊刺激性气味的液体是食醋．
解法二：化学方法．①从两瓶溶液中分别各取少量置于两支洁净的试管中，再分别滴入1～2滴紫色石蕊试液，变红的为食醋，不变色的为酒精．②取少量两种液体，进行点燃，能燃烧的是酒精；

解答：解：鉴别物质可运用物质的不同性质进行区分．本题没有指明用物理方法还是用化学方法进行鉴别，故两者都可考虑．鉴别物质时，物理方法比较简单，也可以选择较简单的化学方法．下列答案，任意选择两个便可．
故答为：（1）闻气味，酒香味的为酒精，酸味的为醋酸；
（2）用紫色石蕊试液，使紫色石蕊试液变红的为醋酸；不变色的为酒精；
（3）跟碳酸钠粉末反应，有气泡放出的是醋酸；无气泡放出的是酒精；
（4）跟铁反应，有气泡放出的是醋酸；无气泡放出的是酒精．

点评：关于物质的鉴别，就是根据题目已知条件和要求，把几种未知的物质区别开来的一种操作．初中化学常用的鉴别方法，有物理方法和化学方法之分，还有物理方法和化学方法综合运用的鉴别．