题目内容

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在肠胃中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(化学式为C4H11O2NS)就是其中的一种。请通过计算回答下列问题:

(1)蛋氨酸中各元素的质量比C:H:O:N:S=__________            

(2)蛋氨酸的相对分子质量(计算过程)

(3)蛋氨酸中,氮元素的质量分数是多少?(保留到0.1%) 

⑷合格奶粉每100克中含蛋白质约18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100克合格奶粉中,氮元素质量为多少克?

⑸现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为0.5克,则②这种奶粉属于__________ (填“合格”或“不合格”)奶粉。

 28:11:32:14:32

⑵117

⑶11.9%

⑷2.88g

⑸不合格      

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