题目内容
蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在肠胃中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(化学式为C4H11O2NS)就是其中的一种。请通过计算回答下列问题:
(1)蛋氨酸中各元素的质量比C:H:O:N:S=__________ 。
(2)蛋氨酸的相对分子质量(计算过程)
(3)蛋氨酸中,氮元素的质量分数是多少?(保留到0.1%)
⑷合格奶粉每100克中含蛋白质约18克,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100克合格奶粉中,氮元素质量为多少克?
⑸现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为0.5克,则②这种奶粉属于__________ (填“合格”或“不合格”)奶粉。
⑴ 28:11:32:14:32
⑵117
⑶11.9%
⑷2.88g
⑸不合格
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