Question

某全麦饼干部分营养成分的含量如下所示，表中的“铁、镁、钙、锌”是指

[　　]

A．分子	B．原子
C．元素	D．非金属

Answer 1

答案：C
解析：

解析：全麦饼干是具体的物质，物质是由元素组成的，因此从表中数据就可以看出全麦饼干中含有的铁、镁、锌、钙等是指元素．这些元素对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料．如铁是血红蛋白的成分，一般血红蛋白的0.34%为铁，如果摄入铁的量不足时，就会造成缺铁性贫血；锌对人体内的酶有着特殊的作用，缺锌会影响人的生长发育，生长迟缓等，因此吃全麦饼干可补充人体需要的铁、镁、锌、钙等元素．

提示：

点拨：此题考查物质的组成及营养元素与人体健康的知识．