Question

【题目】化学与我们的生活生产息息相关，请用所学的知识回答

（1）凯里苗家酸汤鱼名扬中外，鱼主要为我们提供的营养物质属于_____,汤中加入大白菜，大白菜味美，大白菜提供的营养物质属于_____。

A 糖类 B 蛋白质 C 维生素 D 无机盐

（2）贵州属于喀斯特地貌，境内岩溶分布很多，地表水为硬水，区别硬水和软水的方法是_____。将硬水转化为软水最简便的方法是_____。

Answer 1

【答案】B C 加入肥皂水，硬水中泡沫少，出现浮渣，软水中泡沫多 加热煮沸

【解析】

（1）鱼主要为我们提供的营养物质属于蛋白质，故选B；大白菜提供的营养物质属于维生素，故选C。

（2）区别硬水和软水的方法是加入肥皂水，硬水中少泡沫，出现浮渣，软水中泡沫多。将硬水转化为软水最简便的方法是加热煮沸。