题目内容
用洗洁精洗去餐具上的油污，其原理是（ ）
| A、溶解 | B、乳化 |
| C、吸附 | D、化学反应 |
考点：乳化现象与乳化作用
专题：溶液、浊液与溶解度
分析：洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．
解答：解：洗洁精中含有乳化剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴，而能够随水流走，该反应属于物理变化．
故选：B．
故选：B．
点评：常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．
练习册系列答案
相关题目
维生素C（化学式C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中．下列有关维生素C的说法中正错误的是（ ）
| A、一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成 |
| B、维生素C的相对分子质量为174 |
| C、维生素C中各元素的质量比为C：H：O=9：1：12 |
| D、维生素C中氢元素的质量分数为4.5% |