题目内容

1.对某校午餐食谱进行分析,主食--白米饭、配菜--清蒸鱼、骨头汤,下列说法正确的是A.
A.骨头汤可为人体补充钙元素
B.青少年正在长身体,只需吃富含蛋白质的肉类
C.清蒸鱼可给人体补充能量,白米饭不能给人体补充能量
D.你认为还应补充的食物是水果或蔬菜.

分析 A、根据骨头汤中含有钙元素分析判断.
B、根据合理膳食的原则分析判断.
C、根据食物中所含营养素的主要成分分析判断.
D、根据人体所需的六大营养素结合本题食物中所提供的营养素分析解答.

解答 解:A、钙主要存在于骨胳和牙齿中,骨头汤中含有钙元素,故正确.
B、多吃含蛋白质的肉类,虽然可以补充蛋白质,但是维生素在调节人的新陈代谢方面也是至关重要的,我们也要多吃蔬菜水果补充维生素,故错误.
C、清蒸鱼可给人体补充蛋白质,白米饭主要成分是糖类,可给人体补充能量,故错误.
D、人体所需的六大营养素有:水、无机盐、维生素、糖类、油脂、蛋白质,而本题食物缺少维生素,维生素主要存在于蔬菜和水果中,需要补充水果或蔬菜,故应填:水果或蔬菜.
故选项为:A.填写:水果或蔬菜.

点评 “关爱生命,拥抱健康”是人类追求的永恒主题,所以营养元素与化学健康也就顺理成章成了化学的考查热点之一,特别是分类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.

练习册系列答案
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12.我国古代将炉甘石(主要成分:ZnCO3)、赤铜矿(主要成分:Cu2O)和木炭粉为原料值得来黄铜(铜和锌的合金,外观似黄金),其生产流程如图1:

回答下列问题:
(1)赤铜中主要成分Cu2O的铜元素的化合价为+1
(2)加热时,发生的主要反应化学方程式为:①ZnCO3$\frac{\underline{\;800℃\;}}{\;}$ZnO+CO2↑;②2ZnO+C$\frac{\underline{\;800℃\;}}{\;}$2Zn+CO2↑;③2Cu2O+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$4Cu+CO2↑(赤铜和木炭粉反应)
(3)某兴趣小组同学对上述反应生成的气体A的成分进行研究.
【提出问题】生成的气体中是否含有一氧化碳?
兴趣小组同学利用图2所示的装置进行实验,对生成的气体成分进行探究.
【实验与讨论】
①打开K,缓缓通入干燥的氮气一段时间.
②关闭K,加热至一定温度使玻璃管中的炉甘石、赤铜和木炭粉反应,用气囊收集气体样品.
③欲除去气体样品中的二氧化碳,并将剩余气体收集在集气瓶中,下列图3装置中最为合理的是C.

【实验求证】将除尽二氧化碳后的气体样品干燥,仍然用图2所示的装置进行实验,A中的固体应选用氧化铜,B中溶液为澄清石灰水,若A中黑色固体出现了红色,B中澄清石灰水变浑浊,其化学方程式为CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2,可说明气体样品中含有一氧化碳.
【实验反思】上述实验中,若生成的气体中含有一氧化碳,则反应时消耗碳、氧元素的质量比大于(填“大于”、“等于”或“小于”)3:8.
(4)另一兴趣小组同学对上述反应生成的固体成分进行了研究.
①甲同学说是铜、锌合金.乙同学说可能是金.
其他的同学否定了乙同学的猜测.其理由是化学反应前后元素的种类不变.
②为测定该黄铜(铜、锌合金)中铜的质量分数,某兴趣小组取20g黄铜样品放入盛有200g稀硫酸的烧杯中,恰好完全反应,测得烧杯中剩余物质的总质量为219.8g,则:该黄铜样品中铜的质量分数为67.5%.(计算结果保留0.1%)

③有的兴趣小组用图4装置测定黄铜中铜的质量分数.下列关于该实验的说法正确的是CD
A.分液漏斗与试管间的橡胶管仅有使液体顺利下滴的作用
B.若实验中稀硫酸不足,可以拔下分液漏斗上方的橡皮塞添加
C.该测定还需要的数据是样品质量和此温度、压强下氢气的密度
D.实验结束时,需冷却至室温并将量气管缓缓下移至两侧液面相平再读数
(5)拓展延伸
①某化学小组用一定量AgNO3和Al(NO33的混合溶液加入铜粉和锌粉,充分反应后过滤,得到溶液甲和固体乙,如图5所示,则:
a.溶液甲中一定含有Al(NO33和Zn(NO32
b.固体乙中一定含有Ag,可能含有Cu和Zn
c.若溶液甲是蓝色,则溶液甲一定含有Al(NO33、Zn(NO32和Cu(NO32
d.向固体乙上滴加盐酸有气泡产生,则溶液甲中一定没有AgNO3和Cu(NO32
上述四种说法正确的个数为D
A.1个             B.2个            C.3个               D.4个
②利用废旧电池铜帽(含Cu、Zn)提取Cu,并得到ZnSO4溶液,主要流程如图6,(已知:①反应条件已略去;②2Cu+2H2SO4+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2CuSO4+2H2O).

a.溶液A和固体C都含有铜、锌两种元素,过程Ⅱ、Ⅲ中的分离操作是过滤.
b.请写出步骤Ⅲ中发生反应的化学方程式:Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑.

二十一世纪是海洋开发与利用的世纪,我市实施黄蓝两大国家战略形成新的发展格局,海洋化学资源的综合利用将是重点发展领域之一。  

(1)海水晒盐:将海水引入蒸发池,经日晒蒸发到一定程度时,导入结晶池,继续日晒,海水就会成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出粗盐,剩余的液体称为母液(也称卤水)。

1L海水在逐渐浓缩过程中不断析出的盐的种类和质量(单位:g)关系如表所示:

海水密度(g/mL)

CaSO4

NaCl

MgCl2

MgSO4

1.20

0.91

1.21

0.05

3.26

0.004

0.008

1.22

0.015

9.65

0.01

0.04

1.26

0.01

2.64

0.02

0.02

1.31

1.40

0.54

0.03

Ⅰ、海水晒盐是____________(选填“物理”或“化学”)变化,包含蒸发、______________等过程。

Ⅱ、若得到纯度较高的粗盐,卤水的密度应控制在什么范围________________________,原因是_______________________________________________________________。

(2)海水制镁:海水晒盐后,以其母液(卤水)和贝壳(主要成分是CaCO3)为原料制镁,其工艺流程如图所示:

Ⅰ、步骤①所加的碱应该是_____________(选填“氢氧化钠”或“石灰乳”),步骤②反应的化学方程式是_________________________________;若要验证镁、铁、铜的活动性顺序,选择铁丝后,还要选择_________、_____________两种溶液。

Ⅱ、Mg(OH)2加热分解生成MgO和H2O,MgO是高熔点的化合物,某些阻燃剂(阻碍燃烧的物质)的有效成分是Mg(OH)2.你认为Mg(OH)2能够阻燃的原因可能是________(选填序号)

A、Mg(OH)2分解需要吸收大量的热,降低了可燃物的着火点

B、生成的氧化镁覆盖在可燃物表面,隔绝了空气

C、生成的水蒸气降低了可燃物周围氧气浓度

D、反应因吸热降低了环境温度,使可燃物不易达到着火点

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