题目内容

2.家用炉灶多由锅架和炉头组成,合理的设计对使用效果有很大影响.若进风口偏小,锅架过低,试分析使用新锅烹调时会出现哪些现象?试说明原因.

分析 根据若进风口偏小,锅架过低会造成燃料不充分燃烧进行解答.

解答 解:若进风口偏小,锅架过低会造成燃料不充分燃烧,用新锅烹调时就会出现火焰呈现黄色或橙色,锅底出现黑色.
故答案为:火焰呈现黄色或橙色,锅底出现黑色;燃气不充分燃烧造成的.

点评 本题主要考查了如何根据化学知识运用于生产中的实际问题方面的内容,属于基础知识的考查.

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