题目内容
在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
⑴为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是_______。(填“单质”、“元素”或“原子”)
⑵牛奶中富含的营养素是________(填序号)。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
⑶许多家庭做饭用罐装的“煤气”作燃料，罐中所装的是液化石油气。
①它是石油化工的一种产品。石油气属于______能源(填“可再生”或“不可再生”)。
②若厨房失火时，移走“煤气罐”，这是利用了________原理灭火(填序号)。
A．清除可燃物 B．使可燃物与氧气隔绝 C．降低可燃物的着火点
元素 B 不可再生 A 【解析】(1)我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是元素；(2)牛奶中富含的营养素是蛋白质；(3)①石油、天然气、煤三大化石燃料都是不可再生资源；②厨房失火时，移走“煤气罐”，这是清除了可燃物。
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某研究性学习小组为了探究氢氧化钠溶液与稀硫酸是否恰好完全反应，分别取少量反应后的溶液于试管中，用下表中的不同试剂进行实验。下列选项正确的是( )
选项 | 所用试剂 | 现象和结论 |
A | 硫酸铜溶液 | 出现蓝色沉淀，则氢氧化钠过量 |
B | 氯化钡溶液 | 出现白色沉淀，则硫酸过量 |
C | 锌粒 | 没有气泡产生，则恰好完全反应 |
D | 无色酚酞溶液 | 溶液不变色，则恰好完全反应 |
A. A B. B C. C D. D
A 【解析】A、只有氢氧化钠过量时，硫酸铜与氢氧化钠反应生成蓝色沉淀，故A正确；B、当硫酸不过量时，硫酸与氢氧化钠反应生成的硫酸钠也会和氯化钡反应生成硫酸钡白色沉淀，故B错误；C、当氢氧化钠剩余时，也不会产生气泡，故C错误；D、硫酸与氢氧化钠恰好完全反应生成硫酸钠和水，硫酸钠呈中性，不能使酚酞试液变色；但若硫酸过量，溶液呈现酸性，也不能使酚酞试液变色，故D错误。故选A。