Question

某学校生物课外小组，在完成“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验后，又提出了酸、碱环境是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用这个问题，并设计实验方案，进行探究．他们选用的材料用具和设计的实验方案如下．

材料用具：试管，量筒，烧杯，滴管，石棉网，铁架台，酒精灯，温度计，新鲜唾液，淀粉糨糊，质量分数为5%的盐酸，质量分数为5％的氢氧化钠溶液蒸馏水，碘液等．

实验方案：如下表

请根据以上实验方案回答下列问题：

(1)1号试管在实验中的作用是________；

(2)1号试管滴入碘液后没有变蓝色，其原因是________；

(3)由该探究实验可以得出结论是________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)对照 　　(2)淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖 　　(3)酸性环境和碱性环境对唾液淀粉酶的消化作用有影响．