Question

碳酸氢钠用于焙制糕点，在270摄氏度时分解：2NaHCO₃

2700C .

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Na₂CO₃+H₂O↑+CO₂↑．现取NaHCO₃168g，在敞口容器中加热到质量不
再改变为止，减少的质量为多少？

Answer 1

分析：加热NaHCO₃生成Na₂CO₃、H₂O、CO₂，在270℃时，H₂O和CO₂一样变成气体散失了，即减少的质量就是生成的CO₂与H₂O的质量之和．由反应的方程式，由NaHCO₃的质量可以求出Na₂CO₃的质量，根据质量守恒定律可求出减少的质量．

解答：解：设生成的Na₂CO₃的质量为z
2NaHCO₃

2700C .

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Na₂CO₃+H₂O↑+CO₂↑
168           106
168g           X

168

106

=

168g

X

  解得：X=106g
生成H₂O和CO₂之和为：168g-106g=62g．
答：减少的质量为62g

点评：要充分挖掘题目中的条件，考虑到影响物质质量变化的各种因素，如放出气体、生成沉淀、生成水的蒸发等．