Question

【题目】在每年的八月十五中秋节时，人们有食用月饼的习俗。

（1）月饼营养成分表中的“钠”是指_____（填“元素”或“单质”）。

（2）下列制月饼的原料，属于糖类的是_____（ 填序号）。

A 鸡蛋

B 植物油

C 面粉

D 青菜

E 瘦肉

Answer 1

【答案】元素 C

【解析】

（1）月饼营养成分表中的“钠”是以化合物的形式存在，是指元素。

（2）下列制月饼的原料，属于糖类的是

A 鸡蛋中含有蛋白质

B 植物油含有油脂

C 面粉含有糖类

D 青菜含有维生素

E 瘦肉含有蛋白质

故选：C。