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今年黑龙江省大力推进“测土配方施肥技术”，应用面积达到8000万亩，有效提升粮食生产能力，粮食总产量达到创纪录的1114．1亿斤，超过河南省，一跃成为全国粮食总产量第一的省份，为保障国家粮食安全做出了突出贡献。请回答下列有关问题：(1)右图是黑龙江省某农场种植的小麦，小麦为人们提供的营养素
主要是① _______(除水外)，这种营养素对人体的作用是②___________________________________
(2)若小麦在生长过程中出现了干旱低温和叶子发黄的情况，应补充化肥的种类为
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（2012?南岗区二模）今年黑龙江省大力推进“测土配方施肥技术”，应用面积达到8000万亩，有效提升粮食生产能力，粮食总产量达到创纪录的1114.1亿斤，超过河南省，一跃成为全国粮食总产量第一的省份，为保障国家粮食安全做出了突出贡献．请回答下列有关问题：
今年黑龙江省大力推进“测土配方施肥技术”，应用面积达到8000万亩，有效提升粮食生产能力，粮食总产量达到创纪录的1114.1亿斤，超过河南省，一跃成为全国粮食总产量第一的省份，为保障国家粮食安全做出了突出贡献．请回答下列有关问题：