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对淀粉[(C6H10O5)n]和蔗糖(C12H22O11)的下列认识错误的是(  )

A.组成元素相同

B.都能被人体直接吸收利用

C.都属于糖类

D.构成分子不同


选B。淀粉和蔗糖都属于糖类,其化学式分别为(C6H10O5)n、C12H22O11,由此可以看出,二者都由碳、氢、氧三种元素组成,蔗糖由蔗糖分子构成,淀粉分子属于长链分子,即构成分子不同,蔗糖、淀粉不能被人体直接吸收,故A、C、D正确。


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