Question

20．溶液对人类的生活、生产有重要作用．
（1）将一匙蔗糖放入足量水中，观察到的现象是蔗糖逐渐溶解，溶液无色透明；
（2）人们将买回的蔬菜在清水中浸泡一段时间再清洗，用科学原理解释浸泡的目的是使蔬菜上面的残留农药溶于水，方便除去．

Answer 1

分析 （1）根据物质溶解考虑；（2）根据农药溶于水，容易除掉考虑．

解答 解：（1）蔗糖易溶于水，所以将一匙蔗糖放入足量水中，蔗糖逐渐溶解，溶液呈无色透明；
（2）农药溶于水，将买回的蔬菜在清水中浸泡一段时间再清洗，使蔬菜上面的残留农药溶于水，方便除去．
故答案为：（1）蔗糖逐渐溶解，溶液无色透明；（2）使蔬菜上面的残留农药溶于水，方便除去．

点评 解答本题关键是熟悉物质溶解的过程，农药易溶于水除掉．