题目内容

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

[　　]
A．

淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝

B．

蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能

C．

油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量

D．

葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素

答案：A
练习册系列答案
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A、淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B、蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C、油脂能在人体内氧化分解，释放出热量D、葡萄糖在人体内氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液pH将减小

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