Question

10．豆腐是徐州人刘安（公元前179～前122）发明的．豆腐富含蛋白质，其中含量最多的是亮氨酸（化学式是C₆H₁₃NO₂）．下列关于亮氨酸的说法正确的是（　　）

• A． 亮氨酸是4种元素组成的有机物
• B． 亮氨酸由22个原子构成
• C． 亮氨酸中氧元素质量分数最大
• D． 亮氨酸中碳、氮元素的质量比是6：1

Answer 1

分析 A．根据物质的组成以及有机物的概念来分析；
B．根据物质的结构来分析；
C．根据化合物中元素的质量比来分析；
D．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答 解：A．根据亮氨酸的化学式：C₆H₁₃NO₂，可知其由C，H，N，O 四种元素组成；属于有机物，故说法正确；
B．亮氨酸是由分子构成的而不是由原子直接构成的，故说法错误；
C．亮氨酸中C：H：N：O的质量比为：（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，可见其中碳元素的质量分数最大；故说法错误；
D．亮氨酸中C：N的质量比为：（12×6）：14=72：14=36：7；故说法错误．
故选A．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．