Question

煮蛋器（如图）是一种时尚家庭小电器，请回答下列问题：
（1）该电器的构件中属于金属材料是    ；（填构件名称）属于合成材料的是    ；
（2）煮蛋器的工作原理是将电能转化成    能．
（3）从营养的角度分析，鸡蛋能提供的主要营养素是    ．

Answer 1

【答案】分析：根据材料的分类知识判断不同构件的类别，依据煮蛋器的工作原理是电能转化为热能分析能量的转化，根据鸡蛋的主要营养成分分析判断；
解答：解：（1）金属材料一般包括金属及合金，所以发热盘是金属材料，合成材料主要包括塑料、合成橡胶和合成纤维，所以属于合成材料的是透明上盖或蛋托等；
（2）煮蛋器的工作原理是将电能转化为热能从而使鸡蛋煮熟；
（3）鸡蛋中含有的主要营养物质是蛋白质；
故答案为：（1）发热盘；透明上盖或蛋托等；（2）热能或内；（3）蛋白质；
点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、化学材料等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．