Question

为改善学生营养状况，增强学生体质，我省从2009年9月起，启动了“蛋奶工程”
（1）牛奶、鸡蛋中富含的营养素为

 

（2）有不良厂商为牟取暴利，向牛奶中加入三聚氰胺（化学式：C₃H₆N₆），这是一种严重的犯罪行为．问：三聚氰胺的相对分子质量是

 

，三聚氰胺中C：H：N的元素质量比是

 

；三聚氰胺中碳元素的质量分数是

 

（3）牛奶常用塑料袋盛装，塑料属于

 

（填：“天然材料”或“合成材料”），为减少随意丢弃塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有（写一条即可）

 

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Answer 1

考点：生命活动与六大营养素,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算,白色污染与防治,合成材料的使用及其对人和环境的影响

专题：化学与生活

分析：（1）人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质；牛奶、鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；（2）三聚氰胺的相对分子质量=（碳的相对原子质量×碳原子个数）+（氢的相对原子质量×氢原子个数）+（氮的相对原子质量×氮原子个数）；三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比=（碳的相对原子质量×碳原子个数）：（氢的相对原子质量×氢原子个数）：（氮的相对原子质量×氮原子个数）；三聚氰胺中碳元素的质量分数=

碳的相对原子质量×碳原子个数

三聚氰胺的相对分子质量

×100%；
（3）塑料属于合成材料，要减少塑料制品的使用才能有效的防治“白色污染”．

解答：解：（1）蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质，牛奶、鸡蛋中富含的营养素是蛋白质，故填：蛋白质；
（2）三聚氰胺的相对分子质量=（12×3）+（1×6）+（14×6）=126；三聚氰胺中C：H：N的质量比═（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14；三聚氰胺中碳元素的质量分数=

12×3

126

×100%≈28.6%，故填：126；6：1：14；28.6%；
（3）塑料不是自然界中本身就有的物质，属于人工合成材料；为减少随意丢弃塑料制品引起的“白色污染”，目前采取的措施有废旧塑料回收再利用或使用可降解塑料．故填：合成材料；废旧塑料回收再利用或使用可降解塑料．

点评：本考点考查了元素与人体健康的关系、运用化学式和元素的相对原子质量进行计算的能力、塑料及其应用等，基础性比较强．要加强记忆，理解应用．本考点主要出现在选择题和填空题中．