题目内容

化学与生活密切相关,身边处处有化学.

(1)用洗涤剂清洗油污,是利用洗涤剂的________作用.

(2)在厨房中能用来除去水垢的物质是________ .

(3)生石灰常用作食品干燥剂,原因是________(用化学方程式表示).

乳化;食醋;CaO+H2O═Ca(OH)2 【解析】 (1)用洗涤剂清洗油污,是利用洗涤剂的乳化作用; (2)水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁,食醋中含有醋酸,醋酸显酸性,能和碳酸钙、氢氧化镁反应,从而把水垢除去; (3)生石灰能够吸收水,生石灰和水反应能生成氢氧化钙,常用作食品干燥剂,反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2。
练习册系列答案
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化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关.

(1)下列是家庭厨房的一些常用物品:A.大米  B.食盐   C.莱籽油   D.食醋  E.铁锅  F.食品保鲜膜.从其中选择适当的物品,回答有关问题:(用宇母填写)

①主要为我们提供糖类的食品是 ________.

②主要由合金制作的物品是________.

(2)炒菜时,锅内热油着火,此时可用锅盖盖灭,其原理是________ .

(3)在实验室小坤同学发现:盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞,盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞,对此他产生疑惑.课后査阅资料知道:玻璃中含有的少量二氧化硅(SiO2)能与氢氧化钠(NaOH)反应,生成有粘性的硅酸钠(Na2SiO3),容易将瓶和塞粘在一起,很难开启.硅酸钠(Na2SiO3)中Si的化合价为________ .

(4)一氧化碳与氢气在一定条件下,发生反应的化学方程式是:2CO+4H2X+C2H5OH 则X的化学式为 ________.

AE隔绝空气+4H2O 【解析】 (1)根据大米中富含糖类,食盐属于无机盐,菜籽油富含油脂,食醋属于调味品,铁锅是铁和碳的合金,食品保鲜膜是聚乙烯塑料进行分析;(2)根据灭火的原理进行分析;(3)根据化合价代数和为零进行分析;(4)根据质量守恒定律进行分析。 (1)大米中富含糖类,食盐属于无机盐,菜籽油富含油脂,食醋属于调味品,铁锅是铁和碳的合金,食品保鲜膜是聚乙烯塑料,所以①主...

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