题目内容
5．人体健康离不开化学．下列叙述错误的是（ ）| A． | 纤维素不能被人体消化，但它在人体消化过程中起着特殊的作用 | |
| B． | 碘是甲状腺激素的重要成分，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝 | |
| C． | 人体缺乏维生素C会引起贫血 | |
| D． | 动物的肌肉、皮肤、毛发、蛋清等主要成分都是蛋白质 |
分析 A、纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，可以促进肠胃的蠕动；
B、碘是甲状腺激素的重要成分，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝；
C、根据维生素C的生理作用、缺乏症等进行分析解答；
D、根据蛋白质的存在情况判断．
解答 解：A、纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，可以促进肠胃的蠕动，故A正确；
B、甲状腺激素能够促进人体的新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，故B正确；
C、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，人体缺乏维生素C时易患坏血病，故C错误；
D、蛋白质在体内主要存在于动物肌肉、血液、免疫器官、皮肤、毛发、蹄、角等处，蛋清也含有蛋白质，故D正确；
故选C．
点评 本题主要考查六大营养素的作用，难度较小，生活中处处存在着化学，用化学知识可以解决很多实际问题，这就是所说的生活来源于化学，化学服务于生活．
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