题目内容
15.碱性溶液,可降低蔬菜上残留农药的毒性.浸泡蔬菜时应加入( )| A. | 纯碱 | B. | 白酒 | C. | 白糖 | D. | 食醋 |
分析 根据题意,碱性溶液可降低蔬菜上残留农药的毒性.据此结合纯碱、白酒、白糖、食醋的酸碱性,进行分析判断.
解答 解:由题意,碱性溶液可降低蔬菜上残留农药的毒性.
A、纯碱是碳酸钠的俗称,水溶液显碱性,故选项正确.
B、白酒显中性,不符合要求,故选项错误.
C、白糖显中性,不符合要求,故选项错误.
D、食醋中含有醋酸,显酸性,不符合要求,故选项错误.
故选:A.
点评 本题难度不大,理解碱性溶液可降低蔬菜上残留农药的毒性,了解纯碱、白酒、白糖、食醋的酸碱性是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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