Question

味精的主要成分是谷氨酸钠，其化学式为C₅H₇NO₄Na₂，则谷氨酸钠有

 

种元素组成，每个谷氨酸钠分子有

 

个原子构成．在谷氨酸钠中碳元素与氧元素的质量比为

 

，氮元素的质量分数为

 

．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：根据谷氨酸钠化学式的含义、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，元素质量分数的计算方法进行分析解答．

解答：解：由谷氨酸钠的化学式（C₅H₇NO₄Na₂）可知，谷氨酸钠是由碳、氢、氮、氧、钠五种元素组成的；1个谷氨酸钠分子是由5个碳原子、7个氢原子、1个氮原子、4个氧原子和2个钠原子构成的，则该物质一个分子中一共有19个原子；其中碳元素与氮元素质量比为（12×5）：14=30：7．C₅H₈NO₄Na中N元素的质量分数为：

14

12×5+1×8+14×1+16×4+23

×100%=8.3%；
故答案为：5；19；30：7；8.3%．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．