题目内容
（2008?徐州）2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．下列说法错误的是（ ）
【答案】分析：A、根据糖类的主要食物来源判断．
B、酸牛奶呈酸性判断．
C、根据蛋白质的主要食物来源判断．
D、根据维生素的主要食物来源判断．
解答：解：A、淀粉主要存在于植物和种子和块茎中，故馒头、面条中含有淀粉，所以A正确．
B、酸牛奶呈酸性，pH＜7，所以B错误．
C、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中，所以正确．
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．
故选B．
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．
B、酸牛奶呈酸性判断．
C、根据蛋白质的主要食物来源判断．
D、根据维生素的主要食物来源判断．
解答：解：A、淀粉主要存在于植物和种子和块茎中，故馒头、面条中含有淀粉，所以A正确．
B、酸牛奶呈酸性，pH＜7，所以B错误．
C、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中，所以正确．
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．
故选B．
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．
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（2008?徐州）2008年春季，特大暴风雪袭击了我国南方地区，在抗击暴风雪的战斗中，融雪剂发挥了一定的作用．小明现有一包某公司生产的融雪剂，已知它由碳酸钠、氯化镁、硫酸铜、氯化钠中的一种或几种物质组成．
[提出问题]该公司生产的融雪剂到底含有什么物质呢？
[查阅资料]含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时会产生黄色火焰．
[实验探究]下面是小明设计的探究实验，请你帮他完成．
[反思和评价]
（1）写出③中反应的化学方程式______．
（2）融雪剂融雪的原理是______．
（3）使用融雪剂有很多危害，例如会腐蚀道路、桥梁．请你再举一例______．
[提出问题]该公司生产的融雪剂到底含有什么物质呢？
[查阅资料]含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时会产生黄色火焰．
[实验探究]下面是小明设计的探究实验，请你帮他完成．
| 实验操作 | 实验现象 | 结论 |
| ①取少量融雪剂，加水溶解 | 得无色溶液 | 不含______物质 |
| ②另取少量融雪剂，滴加稀硫酸 | 无明显现象 | ______ |
| ③向该融雪剂的水溶液中滴加氢氧化钠溶液 | 出现白色沉淀 | ______ |
| ④______ | ______ | 含有氯化钠 |
（1）写出③中反应的化学方程式______．
（2）融雪剂融雪的原理是______．
（3）使用融雪剂有很多危害，例如会腐蚀道路、桥梁．请你再举一例______．