Question

我们每天生活在不断变化的世界里，下列为化学变化的是（　　）

• A、萝卜风干
• B、葡萄酿酒
• C、拉面条
• D、石蜡融化

Answer 1

考点：化学变化和物理变化的判别

专题：物质的变化与性质

分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

解答：解：A、萝卜风干是指其中的水分蒸发过程，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、葡萄酿酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故B正确；
C、拉面条只是形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、石蜡熔化是由固态变为液态，只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选B．

点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．