题目内容

2.通过学习化学知识,要学会应用知识解决问题.
(1)区分硬水与软水常用的试剂名称肥皂水;
(2)证明一种无色无味的气体是氧气常用带火星的木条;
(3)水电解的文字表达式是水$\stackrel{通电}{→}$氢气+氧气;
(4)测定空气中氧气的体积分数用红磷燃烧反应的文字表达式磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷;
(5)铜丝在空气中灼烧反应的文字表达式铜+氧气$\stackrel{加热}{→}$氧化铜,属于化合 (填化合或分解)反应.

分析 (1)根据鉴别不同的物质要根据其本质特征的不同选用适当的试剂,硬水和软水要用肥皂水鉴别;
(2)根据鉴别氧气常用带火星的木条解答;
(3)根据水通电生成氢气和氧气书写;
(4)根据红磷燃烧是红磷和氧气点燃生成五氧化二磷书写;
(5)根据铜丝在空气中加热和空气中的氧气反应生成氧化铜和化合反应的概念解答.

解答 解:(1)通常区别硬水与软水用肥皂水:向水中分别滴入等量的肥皂水,泡沫丰富的为软水,泡沫很少的为硬水,故答案:肥皂水;
(2)氧气能使带火星的木条复燃,故答案:带火星的木条;
(3)水通电生成氢气和氧气,反应的文字表达式为水$\stackrel{通电}{→}$氢气+氧气,故答案:水$\stackrel{通电}{→}$氢气+氧气;
(4)红磷和氧气点燃生成五氧化二磷,反应的文字表达式为磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷,故答案:磷+氧气$\stackrel{点燃}{→}$五氧化二磷;
(5)铜丝在空气中加热和空气中的氧气反应生成氧化铜,反应的文字表达式为铜+氧气$\stackrel{加热}{→}$氧化铜,该反应两种物质反应生成一种物质属于化合反应;故答案:铜+氧气$\stackrel{加热}{→}$氧化铜;化合.

点评 区别或鉴别不同的物质要根据这些物质的本质特性,如鉴别二氧化碳可用澄清石灰水,区别氧气与其他气体可用燃着的木条等.

练习册系列答案
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12.铁暴露在空气中会生锈.不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样.某化学活动小组对此进行了探究.
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”.
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”.
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”.
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”.
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关.
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中.
猜想可行的实验方案可观察到的实验现象
猜想1将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中果肉表面不变色
猜想2果肉表面变色
猜想3将一小块果肉放入一瓶装有氧气气体的瓶中果肉表面不变色
猜想4果肉表面不变色
猜想5温度高的先变色
【得出结论】果肉中的与空气中的氧气作用而“生锈”,并且温度越高,苹果“生锈”的速度越快.
【反思与评价】
(1)在②~⑤四种猜想中,你认为猜想③(填代号)最不合理,理由是常温下氮气的化学作用很稳定.
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是溶解在水中的氧气和果肉中的物质发生了反应.
【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是保持低温、隔绝氧气.

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