Question

用干冰作致冷剂主要是利用其性质中的（）

1. A.
   干冰是固体很容易气化
2. B.
   干冰是固体，在-78.5℃时气化
3. C.
   干冰气化过程中吸收大量的热且没有液体留下
4. D.
   干冰气化后会留下液体

Answer 1

C
在A、B选项中，对于冰的物理性质的叙述均正确，很容易被误选。但是这不是干冰作制冷剂的根本原因。利用干冰作制冷剂主要是利用干冰在汽化过程中需要吸收大量的热，而使周围的温度降低，且没有液体留下，不会使食品潮湿。D选项错误。