题目内容

14.食品安全与人的健康密切相关.下列做法不正确的是(  )
A.做菜时用铁强化酱油调味
B.为提高补钙效果,缺钙病人可按补钙药剂的三倍剂量服用
C.食用面条时放入少量食醋
D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐

分析 做菜时用铁强化酱油调味、在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐,不但美味,而且还补充人体所需的微量元素,食用面条时放入少量食醋,有助于消化,上面这些做法都有利于人体健康;加大补钙药剂量,超出人体吸收能力,将不利于人体健康.

解答 解:A、做菜时用铁强化酱油调味,能增加人体所需的微量元素,正确;
B、药品必须按照说明书服用,错误;
C、食用面条时放入少量食醋有助于消化,正确;
D、在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐能增加美味且能补充人体所需要的微量元素,正确;
故选B.

点评 本题考查的是化学与人体健康的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.

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