题目内容

今天妈妈做了小江最爱吃的鱼,但吃起来怎么苦呢?原来妈妈剖鱼时,一不小心把鱼胆弄破了,鱼胆弄破后鱼肉会沾上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦,要减少这种苦味,用来洗涤鱼的最佳物质是

A.水 B.纯碱 C.食盐 D.食醋

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