题目内容
【题目】生活中处处有化学，化学使生活更美好。请按要求完成填空：
（1）人们通过食物获取各种营养。
①水果和蔬菜富含的营养素是_________，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用。
②从膳食平衡考虑，我们喝豆浆时无需搭配_________（填下列选项的字母序号）
A 核桃或花生以增加油脂 B 水果或蔬菜以增加维生素
C 牛奶或鸡蛋以增加蛋白质 D 馒头或面包以增加糖类
（2）农业上常用来改良酸性土壤的碱是__________（填化学式）；
（3）国家提倡使用的加碘盐，是在食盐中加入适量的碘酸钾。已知碘酸钾受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜_________（填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利。
（4）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭的原理是__________________。
【答案】维生素 C Ca（OH）2 迟 隔绝氧气
【解析】
（1）①水果和蔬菜富含维生素；
②豆浆中含有大量的蛋白质，所以不用再添加牛奶或鸡蛋以增加蛋白质；
（2）氢氧化钙具有碱性，能中和酸性土壤中的酸性物质；化学式为：Ca（OH）2；
（3）因为炒菜时温度很高，碘酸钾受热不稳定，容易分解．所以应该迟加入；
（4）炒菜时油锅着火，盖严锅盖可以隔绝氧气，使可燃物因缺氧而熄灭。
名校课堂系列答案【题目】 某干果包装中常使用一种袋装的固体防腐剂，其成分为铁粉、生石灰等。甲同学对这种固体久置后的成分十分好奇，于是设计实验并进行探究。
（提出问题）固体久置后的成分是什么？
（猜想与假设）固体中久置后可能有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2、CaCO3。
（进行实验）
甲同学的实验记录如下：
实验 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
1 | 研碎固体，并用磁铁充分吸引，得到未被磁铁吸引的残留固体A。 | 磁铁表面有黑色粉末吸附 | __________ |
2 | 向固体A中加足量水，充分溶解，并用温度传感器测量溶液温度变化。静置过滤，得到滤液B和滤渣C，向滤液B中滴加试剂X | 部分固体溶解，温度有明显的升高，溶液变为红色 | 固体中有CaO、Ca(OH)2 |
3 | 取滤渣C少量放入试管中，加入足量稀盐酸，并用带导管的单孔塞塞紧试管口，导管另一端伸入澄清石灰水中。 | ___________________ | 固体中有Fe2O3 、CaCO3 |
（解释与结论）
（1）实验1得到的结论是__________。
（2）实验2中加入的试剂X是__________。
（3） 实验3中，观察到的实验现象是____________，发生反应的化学方程式为___________。
（4）综上所述，该久置固体一定含有的成分是__________。
（反思与评价）
（5）乙同学认为甲同学方案中仍有一种物质不能确定，其理由为______________________。