Question

（2006?邵阳县）食物的主要营养素有：蛋白质、维生素、糖类、油脂、无机盐和水等六大类．同学们喜爱的某种含奶饮品，其配料主要为：①纯净水  ②鲜牛奶  ③白砂糖  ④柠檬酸  ⑤食用香精  ⑥维生素E  等物质．其中含蛋白质的是（以下均填序号）

②

，能为人体提供能量的是

②③

．

Answer 1

分析：糖类物质主要为人体提供能量，蛋白质、脂肪在一定条件下也能为人体提供能量；维生素是新陈代谢的调节者．

解答：解：牛奶中含有丰富的蛋白质，柠檬酸中含有丰富的维生素，白砂糖属于糖类物质，牛奶和白砂糖能够为人体提供能量．
故填：②；②③．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的作用进行分析、判断，从而得出正确的结论．