Question

【题目】家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱酷茶”中包含着许多化学知识。

（1）鸡蛋、牛奶为人体所提供的主要营养素是_____。

（2）家用净水器中会使用活性炭，因为它具有_____作用从而可以净化水。

（3）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有_____功能。

Answer 1

【答案】蛋白质 吸附 乳化

【解析】

（1）鸡蛋、牛奶为人体提供的营养素主要是蛋白质；

（2）活性炭具有吸附性，能吸附色素与异味；

（3）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有乳化功能。