Question

20．浓硫酸具有脱水性，能把小木棍、蔗糖等中的氢元素和氧元素“脱出”结合生成水．
（1）用小木棍蘸取浓硫酸少许，一段时间后，小木棍上出现的实验现象是小木棍变黑．
（2）在蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）分子中，氢、氧原子个数比是2：1，如果蔗糖完全脱水，则生成C和H₂O的质量比是8：11．

Answer 1

分析 （1）根据浓硫酸具有脱水性，能把小木棍、蔗糖等中的氢元素和氧元素“脱出”结合生成水，进行分析解答．
（2）根据1个蔗糖分子的构成，质量守恒定律，反应前后原子的种类和数目不变，进行分析解答．

解答 解：（1）浓硫酸具有脱水性，能把小木棍、蔗糖等中的氢元素和氧元素“脱出”结合生成水，用小木棍蘸取浓硫酸少许，一段时间后，小木棍上出现的实验现象是
小木棍变黑．
（2）1个蔗糖分子中含有22个氢原子和11个氧原子，则氢、氧原子个数比是22：11=2：1．
如果蔗糖完全脱水，由质量守恒定律，反应前后原子的种类和数目不变，则从微观上，生成12个碳原子和11个水分子，生成C和H₂O的质量比是（12×12）：（18×11）=8：11．
故答案为：（1）小木棍变黑；（2）2：1；8：11．

点评 本题难度不大，掌握浓硫酸具有脱水性、化学式的含义、质量守恒定律等并能灵活运用是正确解答本题的关键．