Question

15．在烧烤、辣椒等一些食品中被查出有“苏丹红”成分，它是一种化学染色剂，化学式为C₁₆H₁₂N₂O，食用后对人有较强的致癌作用．试回答下列问题：
（1）“苏丹红”的一个分子中，所含原子的总数为31；
（2）“苏丹红”中氮元素的质量分数为11.3%．

Answer 1

分析 （1）根据一个分子中原子的总数就是各原子之和，进行解答；
（2）根据物质中某元素的质量分数=$\frac{该元素的相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行解答．

解答 解：（1））“苏丹红”的一个分子中，所含原子的总数为16+12+2+1=31，故填：31；
（2））“苏丹红”中氮元素的质量分数=$\frac{14×2}{12×16+1×12+14×2+16}×100%$≈11.3%，故填：11.3%．

点评 本题考查学生对化学式的计算的知识的掌握，加强对物质中某元素的质量分数知识的理解与掌握，并能在解题中灵活应用的能力．