题目内容
19．化学与生活密切相关，下列营养物质中，能为人类生命活动提供较多能量的是（ ）| A． |  黄瓜 | B． |  水 | C． |  食盐 | D． |  红烧肉 |
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，红烧肉中富含蛋白质；
故选D．
点评 此题考查了人体内的能源物质：糖类是主要的供能物质，脂肪是备用的能源物质．
练习册系列答案
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8．下列可用于验证 Fe、Cu、Ag 三种金属的活动性顺序的一组药品是（ ）
| A． | Fe、Cu、Ag、H2SO4 溶液 | B． | Cu、Ag、FeSO4溶液 | ||
| C． | Fe、Ag、CuSO4 溶液 | D． | Ag、FeSO4 溶液、CuSO4 溶液 |
9．下列物质在氧气中燃烧，发出蓝紫色火焰并产生刺激性气味气体的是（ ）
| A． | 铁丝 | B． | 木炭 | C． | 硫粉 | D． | 红磷 |