题目内容

【题目】根据所学知识并结合下图所示装置回答下列问题。

(1)图中标有①的仪器名称是_____________;

(2)用氯酸钾制取氧气的化学方程式为_________________________,若选择A和C装置制取并收集氧气,实验开始前如图所示的操作,标志该装置气密性良好的现象是_______________,实验过程中发现用该方法收集到的氧气不纯,试写出其中一种可能的原因___________;

(3)小明认为若将A装置进行改进后与(填装置序号)______装置连接可以制取并收集二氧化碳,你认为小明对A装置进行的改进是①____________,②________;

(4)实验中收集到的CO2混有少量有水蒸气,某同学利用E装置进行干燥。该装置中应装入(填物质名称)_________________ 。

【答案】 铁架台 2KClO32KCl+3O2↑ 导管口有气泡冒出,松开手一会在导管口形成一段水柱 开始加热时放出气泡就收集。(或集气瓶内没有充满水) B 撤掉酒精灯(或移开酒精灯) 将试管口向上 浓硫酸

【解析】根据常用仪器的名称和用途判断

实验开始前用如图所示装置检查装置气密性,如果管口有气泡产生,松开手一会在导管口形成一段水柱说明气密性良好;收集的氧气不纯,可能没待气泡连续冒出就进行收集

实验室制取二氧化碳使用块状固体石灰石和液体稀盐酸在常温下反应,属于固体与液体常温下发生反应制取气体类型,不需要加热;二氧化碳密度比空气大且能溶于水,因此收集二氧化碳只能用向上排空气法收集;

二氧化碳不与浓硫酸反应,而浓硫酸可以吸收水蒸气

练习册系列答案
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【题目】阅读下面短文,回答相关问题。

生活中你是否遇到过这样的事情:你将苹果去皮、切块儿,等待妈妈下班回来。可是一段时间后,苹果块儿表面会生成一种褐色的物质,口感也不那么脆了......变化其实来自于苹果中存在的一种原本无色的多酚类的物质。这类物质能跟氧气结合,产生一些有色物质,这就是褐变过程。

防止苹果发生褐变过程的方法有很多。

碳酸氢钠是一种安全、价格低廉的化学物质,能够直接抑制水果病原真菌的生长,常用于水果贮藏保鲜。选择新鲜、大小均匀、无虫害无伤的苹果果实,消毒、清洗后切成12片,每片厚度约为15mm。切片立即浸泡于下表中的碳酸氢钠溶液中进行保鲜处理。每种浓度的碳酸氢钠溶液中浸泡2块苹果切片。5分钟后将苹果切片捞出、甩干,将12片苹果装在一个塑料保鲜盒中,置于4℃贮藏观察。

1

2

3

4

5

6

碳酸氢钠溶液的溶度g/L

0

0.5

2.0

5.0

10.0

15.0

pH

7.01

8.00

8.12

8.20

8.25

8.33

在贮藏3天后,取样测定其褐变度和硬度变化,记录的数据如下图1。

(注:褐变度表示苹果褐变的程度,数值越大褐变程度越高;硬度表示苹果的酥脆程度,数值越大说明越酥脆)

抗坏血酸(即维生素C)是一种抗氧化剂,也可以有效抑制苹果切分后褐变和变软。抗坏血酸在酸性环境下稳定,但是很难发挥抗氧化作用,在弱碱性环境下可以发挥很强的抗氧化作用。而苹果果实的pH一般在3.0~3.8。

取三组苹果切片,分别用10g/L某常用食品防腐剂、10g/L碳酸氢钠与10g/L抗坏血酸的混合液、对照液(蒸馏水)处理,4℃贮存并观察,记录数据如下图2:

依据文章回答下列问题。

(1)苹果褐变的过程属于____变化(填“物理”或“化学”)。

(2)碳酸氢钠的俗称是_____(填序号)。

A.食盐 B.纯碱 C.小苏打 D.苛性钠

(3)由图1可知,用____ g/L碳酸氢钠溶液处理对鲜切苹果的褐变、变软抑制的效果更好。

(4)由实验可知:抗坏血酸溶液与碳酸氢钠溶液混用效果更好,试推测可能的原因是:_________。

(5)根据文中的实验数据,你对储存苹果切片有哪些建议_________。

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