Question

化学就在你身边，家庭厨房就是一个化学世界．
（1）厨具：厨房里的菜刀使用后常采取

 

的措施来防止生锈．铝制品炊具不宜用不锈钢清洁球擦洗的原因是

 

．不粘锅手柄上的塑料属于

 

（选填“热塑”或“热固”）性．
（2）燃料：以前，我国城市家庭以煤为燃料，在冬季易发生煤气中毒事件，煤气能使人中毒的原因是

 

；后来，用“蜂窝煤”取代了“煤球”，这种变化的好处是

 

；近年来，大多数家庭使用的是液化石油气（主要成分是C₃H₈和C₄H₁₀），C₄H₁₀完全燃烧的化学方程式是

 

；现在，县城已有多个居民小区以天然气代替瓶装的液化石油气作燃料．实验证明，在同温同压下，相同体积的任何气体中含有的分子数相同．则原使用液化石油气的用户，在改用天然气作燃料时，如果进燃气管的直径不变，改造后的燃气灶具与原来的相比，进空气管的直径应

 

（填“增大”、“减小”或“不变”）．
（3）烹饪：烹饪时油锅着火了，最好用锅盖盖灭，这种的灭火方法依据的灭火原理是

 

．
（4）营养：小明同学午餐的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤．以上食物中为我们提供的营养素有糖类、

 

、油脂、无机盐和水．考虑到小明身体发育对各种营养素的需要，你认为小明妈妈还应增加的一种食物是

 

；（填编号）．
A．红烧肉           B．青菜           C．红烧鱼块       D．油炸馒头．

Answer 1

考点：金属锈蚀的条件及其防护,一氧化碳的毒性,金属的化学性质,常用燃料的使用与其对环境的影响,灭火的原理和方法,塑料及其应用,均衡营养与健康

专题：化学与能源,金属与金属材料,化学与生活

分析：根据已有的知识进行分析，防锈就是破坏铁生锈的条件，铝在空气中易被氧气氧化生成致密的氧化铝保护膜；一氧化碳能与血液中的血红蛋白结合；增大可燃物于氧气的接触面积能促进燃烧；灭火就是破坏燃烧的条件；根据人体所需的营养素进行分析解答即可．

解答：解：（1）厨房里的菜刀使用后常采用擦干的方法防锈；铝在空气中易被氧气氧化生成致密的氧化铝保护膜，清洁球擦洗会破坏保护层；不粘锅手柄上的塑料属于热固性塑料，故填：洗净并置于通风处晾干；会破坏铝制品表面致密的氧化铝薄膜；热固；
（2）煤气中的一氧化碳能与血液中的血红高蛋白结合而使人缺氧；将煤加工成蜂窝煤能增大可燃物于氧气的接触面积，从而促进燃烧；C₄H₁₀完全燃烧能生成二氧化碳和水，其化学方程式为：2C₄H₁₀+13O₂

点燃  .

8CO₂+10H₂O；甲烷燃烧的化学方程式为CH₄+2O₂

点燃  .

CO₂+2H₂O，通过反应的化学方程式可以看出，两个甲烷分子燃烧需要4个氧分子，故将液化气管道改为天然气管道，需要将进风口调小，故填：结合了一氧化碳的血红蛋白不能再与氧气结合，使人缺氧死亡；增大煤与空气的接触面，使煤燃烧更充分；2C₄H₁₀+13O₂

点燃  .

8CO₂+10H₂O；减小；
（3）用锅盖盖灭可以使油与氧气隔绝，故填：使可燃物与氧气隔绝；
（4）大米饭富含糖类，豆腐、肉中富含蛋白质；缺少维生素，需要补充青菜，故填：蛋白质；B．

点评：本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．