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明胶可以再次用于食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C9H11O2N）。下列对相关物质的说法正确的是（ ）
A. 苯丙氨酸有23个原子构成
B. 苯丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种元素组成
C. 苯丙氨酸为化合物，明胶为混合物
D. 苯丙氨酸中青元素的质量分数最大
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酸和碱能发生中和反应，它在日常生活和工农业生产中有着广泛的应用。下图表示硫酸和氢氧化钠溶液发生反应时烧杯中溶液的pH随加入液体体积的变化曲线及相关的实验操作。请从中获取信息，回答下列问题：
（1）烧杯中盛放的是______溶液。
（2）小明向氢氧化钠溶液中加入稀硫酸，该中和反应的实质是______。然后，对反应过程中废液的溶质进行了如下探究：
（提出问题）氢氧化钠溶液和稀硫酸混合后，溶质是什么？
（查阅资料）硫酸钠溶液呈中性
（猜想假设）猜想I硫酸钠和氢氧化钠；猜想Ⅱ硫酸钠和硫酸；猜想Ⅲ______。
（设计实验）
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
①取少量废液于试管中，滴入几滴酚酞试液 | 溶液无明显变化 | 猜想______不成立 |
②另取少量废液于试管中，滴入几滴氯化钡溶液 | ______ | 猜想Ⅱ成立 |
（反思与评价）小芳认为实验操作②得出的结论不成立，理由是______。可以改为向废液中加入少量______，溶液变为红色，证明猜想Ⅱ成立
溶解 B. 
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测溶液的pH
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