Question

【题目】“生活处处有化学、化学常识须应知”，下列说法正确的是（　　）

A. 用甲醛浸泡海产品出售，可延长保鲜时间

B. 图书档案着火，可用二氧化碳灭火器灭火

C. 人体缺碘会引起甲状腺肿大，可大量食用海带

D. 向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其肉质鲜美

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 甲醛能使蛋白质变性，食用用甲醛浸泡的海产品危害人体健康，错误；B. 图书档案着火，可用二氧化碳灭火器灭火，正确；C. 元素不足或过量都会导致某种疾病，错误；D. 亚硝酸钠毒性很强，误食0.3g~0.5g，就会中毒，10分钟后就会出现明显的中毒症状，错误。故选B。