题目内容
鱼胆不小心弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤的最佳物质是
A．水 B．氢氧化钠 C．食醋 D．纯碱
D
【解析】
试题分析A：胆汁酸难溶于水，无法用水洗涤；B：氢氧化钠碱性太强，且具有腐蚀性，不能洗涤食品；C：食醋是酸性，不能将胆汁酸反应；D：纯碱有碱性，能够和胆汁酸反应，且碱性不强，也不具有腐蚀性。
考点：减弱酸性的方法。
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下列各组物质能按右图所示装置进行实验。当胶头滴管中的液体滴入瓶中，U型管中的液面发生了明显变化。若a处液面上升，则符合此现象的物质组合的是
| 液体 | 物质 |
A | Ca(OH)2溶液 | CO2气体 |
B | H2O | 氯化钠固体 |
C | H2O | 硝酸铵固体 |
D | H2O | NaOH固体 |
