题目内容
下列有关“化学与生活”知识的小结不正确的是（ ）
| A．制作锅柄的材料是热固性塑料 |
| B．镉（Cd）、汞（Hg）、铅（Pb）都是对人体有害元素 |
| C．食物淀粉在人体内能转化为葡萄糖被人体吸收 |
| D．维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素 |
解；A、正确，制作锅饼的材料，受热不会熔化，是热固性塑料．
B、正确，镉、汞、铅都属于重金属，对人体有毒害作用，误食后这些金属的盐后，要立即喝牛奶或豆浆解毒．
C、正确，淀粉在人体内在淀粉酶的作用下和水作用转换为葡萄糖被人体吸收．
D、错误，维生素在人体中需要量很小，但维生素是维持机体生命活动所必需的营养素．人体不会合成，必须从食物中获取．
故选D
B、正确，镉、汞、铅都属于重金属，对人体有毒害作用，误食后这些金属的盐后，要立即喝牛奶或豆浆解毒．
C、正确，淀粉在人体内在淀粉酶的作用下和水作用转换为葡萄糖被人体吸收．
D、错误，维生素在人体中需要量很小，但维生素是维持机体生命活动所必需的营养素．人体不会合成，必须从食物中获取．
故选D
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