题目内容
传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．某活动小组将这三种物质混合后加入适量水搅拌、过滤后，对滤液中溶质的成分进行探究：
[猜想与假设]
甲同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Ca（OH）2、Na2CO3
乙同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
丙同学猜想：可能是NaCl、NaOH还有
丁同学猜想：可能是NaCl、NaOH
[交流与评价]大家一致认为甲同学的猜想不成立，理由是
[活动与探究]
[解释与结论]
（1）丁同学的结论是否正确
（2）我们在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，你的办法是
[猜想与假设]
甲同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Ca（OH）2、Na2CO3
乙同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
丙同学猜想：可能是NaCl、NaOH还有
Ca（OH）2
Ca（OH）2
丁同学猜想：可能是NaCl、NaOH
[交流与评价]大家一致认为甲同学的猜想不成立，理由是
氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存
氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存
．[活动与探究]
| 实验步骤 | 实验现象及相关化学方程式 | 实验结论 |
| 乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸 | 有大量气泡产生，写出所有 可能发生的化学方程式： HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ |
乙同学猜想成立 |
| 丙同学 向滤液中加入适量的碳酸钠溶液 向滤液中加入适量的碳酸钠溶液 |
实验现象 无明显现象 无明显现象 |
丙同学的猜想不成立 |
| 丁同学想验证乙同学的猜想，取一定量的滤液于试管中，向其中滴加少量盐酸 | 无气泡产生 | 丁认为乙同学的猜想不成立 |
（1）丁同学的结论是否正确
不正确
不正确
（填“正确”或“不正确”）．丁同学和乙同学使用了相同的试剂，却没有看到气泡产生，你认为可能的原因是丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应
丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应
．（2）我们在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，你的办法是
向松花蛋上喷适量的食醋
向松花蛋上喷适量的食醋
．分析：[猜想与假设]
氧化钙和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠，碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量；
[交流与评价]
氢氧化钙和碳酸钠在同一溶液中不能共存；
[活动与探究]
氢氧化钠和盐酸反应能生成氯化钠和水，碳酸钠和盐酸反应能生成氯化钠、水和二氧化碳；
[解释与结论]
向氢氧化钠和碳酸钠的混合溶液中滴加稀盐酸时，盐酸先和氢氧化钠反应，如果足量，再和碳酸钠反应；
松花蛋中含有显碱性的物质，可以用显酸性的物质来中和．
氧化钙和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠，碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量；
[交流与评价]
氢氧化钙和碳酸钠在同一溶液中不能共存；
[活动与探究]
氢氧化钠和盐酸反应能生成氯化钠和水，碳酸钠和盐酸反应能生成氯化钠、水和二氧化碳；
[解释与结论]
向氢氧化钠和碳酸钠的混合溶液中滴加稀盐酸时，盐酸先和氢氧化钠反应，如果足量，再和碳酸钠反应；
松花蛋中含有显碱性的物质，可以用显酸性的物质来中和．
解答：解：[猜想与假设]
氧化钙和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠，碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量，如果碳酸钠过量时，滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和碳酸钠，如果氢氧化钙过量时，滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和氢氧化钙．
故填：Ca（OH）2．
[交流与评价]
因为氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存，所以甲同学的猜想不成立．
故填：氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存．
[活动与探究]
乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸，有大量气泡产生，说明滤液中含有碳酸钠，也可能含有氢氧化钠，氢氧化钠、碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式分别为：HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
故填：HCl+NaOH=NaCl+H2O；Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
如果丙同学的猜想不成立，那么滤液中不含有氢氧化钙，向滤液中加入适量的碳酸钠溶液时，无明显现象．
故填：向滤液中加入适量的碳酸钠溶液；无明显现象．
[解释与结论]
（1）丁同学的结论不正确；因为丁同学向其中滴加了少量的盐酸，如果滴加的盐酸不足以和氢氧化钠反应，那么就会无气泡产生，不能说明滤液中不含有碳酸钠．
故填：不正确；丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应．
（2）在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，可以向松花蛋上喷适量的食醋，以除去涩味．
故填：向松花蛋上喷适量的食醋．
氧化钙和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠，碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量，如果碳酸钠过量时，滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和碳酸钠，如果氢氧化钙过量时，滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和氢氧化钙．
故填：Ca（OH）2．
[交流与评价]
因为氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存，所以甲同学的猜想不成立．
故填：氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存．
[活动与探究]
乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸，有大量气泡产生，说明滤液中含有碳酸钠，也可能含有氢氧化钠，氢氧化钠、碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式分别为：HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
故填：HCl+NaOH=NaCl+H2O；Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
如果丙同学的猜想不成立，那么滤液中不含有氢氧化钙，向滤液中加入适量的碳酸钠溶液时，无明显现象．
故填：向滤液中加入适量的碳酸钠溶液；无明显现象．
[解释与结论]
（1）丁同学的结论不正确；因为丁同学向其中滴加了少量的盐酸，如果滴加的盐酸不足以和氢氧化钠反应，那么就会无气泡产生，不能说明滤液中不含有碳酸钠．
故填：不正确；丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应．
（2）在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，可以向松花蛋上喷适量的食醋，以除去涩味．
故填：向松花蛋上喷适量的食醋．
点评：化学实验现象是化学实验最突出、最鲜明的部分，也是进行分析推理得出结论的依据，掌握物质的性质和相互之间的反应关系，有助于提高观察实验、进行实验的能力．所以，对化学实验不仅要认真观察，还应掌握设计实验、观察实验现象的方法．
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