题目内容
节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊之中，你可能会遇到下面一些问题，你如何运用所学知识进行处理？（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是： ；
（2）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是 ．
（3）野餐食谱如下：主食：馒头配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，应该再添一样 ；（填字母））A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．烤野兔肉
（4）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是 （填字母） A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（5）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后，采取的防锈措施是： （填字母）A．立即晾晒干B．链条传动部件涂上油C．涂油漆．
【答案】分析：可燃物燃烧时外焰的温度最高，加热时要选择火焰的外焰部分加热．可燃物燃烧的条件是温度达到可燃物的着火点，要与氧气充分接触．黄瓜中含有丰富的维生素，可以为人体提供营养物质．显酸性的物质能和显碱性的物质发生反应，铁在与氧气和水充分接触时容易生锈．
解答：解：（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度，用外焰给野炊锅加热，因为外焰的温度最高．故填：用火焰的外焰给野炊锅加热．
（2）如果枯枝堆得太紧，不利于枯枝与氧气充分接触，燃烧就不充分．故填：与氧气充分接触．
（3）馒头中含有糖类物质，烤火腿、鲫鱼汤中含有蛋白质、无机盐、水等物质，五香豆干中含有油脂，还缺少的一种营养物质是维生素，黄瓜中含有丰富的维生素．故填：C．
（4）显酸性的物质能和显碱性的物质发生反应，肥皂水显碱性，能和蚁酸反应从而减轻疼痛．故填：C．
（5）铁在与氧气和水充分接触时容易生锈，进行清洗后应该及时晾干．故填：A．
点评：解答本题要掌握可燃物燃烧的知识，掌握食物中营养物质的种类，掌握酸碱中和反应的实质，掌握防止金属生锈的方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．
解答：解：（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度，用外焰给野炊锅加热，因为外焰的温度最高．故填：用火焰的外焰给野炊锅加热．
（2）如果枯枝堆得太紧，不利于枯枝与氧气充分接触，燃烧就不充分．故填：与氧气充分接触．
（3）馒头中含有糖类物质，烤火腿、鲫鱼汤中含有蛋白质、无机盐、水等物质，五香豆干中含有油脂，还缺少的一种营养物质是维生素，黄瓜中含有丰富的维生素．故填：C．
（4）显酸性的物质能和显碱性的物质发生反应，肥皂水显碱性，能和蚁酸反应从而减轻疼痛．故填：C．
（5）铁在与氧气和水充分接触时容易生锈，进行清洗后应该及时晾干．故填：A．
点评：解答本题要掌握可燃物燃烧的知识，掌握食物中营养物质的种类，掌握酸碱中和反应的实质，掌握防止金属生锈的方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．
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