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7、为何用“改变”而不是“加快”呢？（有时催化剂是减缓化学反应速度的，如食品包装中的防腐剂）
分析：根据催化剂的特点分析即可．
解答：解：催化剂可以改变化学反应速率，但不仅仅是加快反应速率，也可以减慢反应速率，如食品包装中的防腐剂．
点评：催化剂的特点是可以改变其它物质的化学反应速率，但本身的质量和化学性质在反应前后不变．
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