题目内容
糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜,它肉质鲜美,酸甜可口,外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼,所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。
(1)下列主、配料中,富含蛋白质的是_______(填字母序号)。
A.草鱼 B.白糖 C.淀粉 D.植物油
(2)白糖的主要成分是蔗糖(C12H22O11)。求算蔗糖中碳元素的质量分数的计算式为___。
练习册系列答案
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配制20%的NaCl溶液100 g。
序号 | ① | ② | ③ | ④ |
操作 |
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(1)用托盘天平称取所需的氯化钠,发现指针向右偏转,接下来的操作是________(填字母序号)。
A.继续添加氯化钠 B.减少砝码
(2)用量筒量取水的体积为________ mL(ρ水≈1 g/cm3)。
(3)该实验的正确操作顺序为________(填数字序号)。