食品与人类的健康密切相关.下列做法危害人体健康的是( )A．为预防缺铁性贫血发生.提倡某些特定人群使用加铁酱油B．在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水.饮用前使它们混合制作低温饮料C．为节约粮食.霉变的大米淘洗后仍然可以食用D．在发酵面团中加入适量的碳酸氢钠糅合.除去面团中多余的酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

18．食品与人类的健康密切相关，下列做法危害人体健康的是（　　）

	A．	为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油
	B．	在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料
	C．	为节约粮食，霉变的大米淘洗后仍然可以食用
	D．	在发酵面团中加入适量的碳酸氢钠糅合，除去面团中多余的酸

分析 A、根据铁元素在人体中的生理作用进行分析；
B、根据硝酸铵溶于水，溶液温度降低进行分析；
C、根据霉变的大米含有黄曲霉素进行分析；
D、根据碳酸氢钠会有有机酸反应生成二氧化碳进行分析．

解答解：A、铁是血红蛋白的成分，适当的补充铁元素，可以防止缺铁性贫血，故选项说法正确；
B、硝酸铵溶于水会使溶液的温度降低，故选项说法正确；
C、霉变的大米含有有毒的黄曲霉毒素，冲洗后也不能食用，故选项说法错误；
D、碳酸氢钠和有机酸反应生成的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔，故选项说法正确．
故选C．

点评学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

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（1）图中一处明显错误的操作是③（填序号），改正操作后，用上述图示的序号表示配制溶液的正确操作顺序⑤③④②①．
（2）图①中玻璃棒搅拌的目的是加快氯化钠的溶解速率．
（3）配制时应选择50（填“10”“50”或“100”）mL的量筒来量取所需水的体积，若在量水过程中仰视读数，则所配溶液偏小（填“偏大”或“偏小”或“不变”）．

9．根据下列粒子的结构示意图，回答问题：

（1）属于同种元素的是BD；（填字母，下同）
（2）具有相对稳定结构的是ACD；
（3）属于阴离子的是C；
（4）属于金属元素原子的是BE；
（5）由C和D形成的化合物化学式是NaF，该物质是由离子（填“分子”或“原子”或“离子”）构成的．

6．下列方案合理的是（　　）

	A．	验证碱能与酸反应：将H₂SO₄溶液滴入Cu（OH）₂中
	B．	检验碳酸根离子：将要检验的物质与稀盐酸混合，观察是否产生气泡
	C．	验证质量守恒定律：将锌粒与稀硫酸混合，比较混合前后溶液的质量
	D．	鉴别H₂、CH₄、CO三种气体：分别将燃着的木条伸入集气瓶内，观察现象

①用过氧化氢溶液和二氧化锰混合制取氧气应选用的发生装置是B，采用此装置的原因是固体与液体混合且不需加；其中二氧化锰在反应中起催化作用．
②实验室制取CO₂的化学方程式为CaCO₃+2HCl=CaCl₂+CO₂↑+H₂O；收集二氧化碳气体应选择的装置是E，采用此收集方法的原因是二氧化碳的密度大于空气且能溶于水．
③如装置F所示，点燃两支短蜡烛，然后沿烧杯内壁倾倒二氧化碳时，看到F中的实验现象是蜡烛由下至上依次熄灭；证明CO₂具有二氧化碳的密度大于空气，不能燃烧且不支持燃烧的性质．
④某同学选用G装置进行实验，看到与上一步实验F中完全相同的实验现象，他由此得出与上一步实验完全相同的结论．此结论（答“合理”或“不合理”）不合理．

10．学好化学，能使我们更好地认识各种现象，更合理地解决实际问题．
（1）干冰等物质可用于人工降雨，干冰的化学式是CO₂．
（2）天然水中含有许多杂质，将天然水变成最接近纯水的方法是蒸馏；
（3）生理盐水中溶剂为水；
（4）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池，沼气的主要成分为CH₄（填化学式）

7．请回答下列与O₂有关的问题．
（1）排空气法收集O₂，检验气体是否集满的方法是将带火星的木条伸入盛有气体的集气瓶口观察，如木条复燃就证明是氧气；
（2）医疗上用纯度较高的O₂进行急救，是因为O₂能供给呼吸；
（3）铁丝在氧气中燃烧的现象是：剧烈燃烧，火星四射，放热生成黑色固体．

8．王华同学对某无色溶液所含溶质的记录，合理的是（　　）

	A．	CuSO₄、HCl、NaOH		B．	NaCl、FeCl₃、K₂SO₄
	C．	HCl、NaOH、NaCl		D．	KCl、NaOH、Na₂CO₃