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“……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫‘花青素’。花青素遇到酸就变红色，遇到碱就变蓝色……”（摘自仇春霖《万紫千红的花》）  
小红在阅渎过此段文字后，做了如下家庭实验：她将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请根据以上实验现象回答：  
(1)肥皂水的pH         7（选填“>”、“<“=”）。  
(2)小红选用的调味品可能是         。  
(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的         性质相似。
(1)>      
(2)食醋    
(3)石蕊溶液
练习册系列答案
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21、“…有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫“花青素”．花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”--（摘自：仇春霖《万紫千红的花》）
小红在阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就变成了蓝色．她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水的pH
＞
7（填“＞”、“＜”或“=”）；
（2）小红选用的调味品可能是
白醋
；
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验中常用的
紫色石蕊
性质相似．
23、“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”．小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）小勇选用的调味品最有可能是
食醋
（填“食醋”、“酱油”或“黄酒”）；
（2）肥皂水的pH
＞
7（填“＞”、“=”或“＜”）．
“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”．小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）小勇选用的调味品最有可能是
 
；
（2）肥皂水的pH
 
7（填“大于”、“等于”或“小于”）；
（3）下列各组物质的溶液，仅用喇叭花不能鉴别的一组是
 
（填序号）．
A．HCl、NaOH       B．HCl、NaCl      C．NaOH、NaCl     D．H2O、NaCl．
“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”．小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）小勇选用的调味品最有可能是______（填“食醋”、“酱油”或“黄酒”）；
（2）肥皂水的pH______7（填“＞”、“=”或“＜”）．
（2003?江西）“…有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的．这些花里含的色素叫“花青素”．花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…”--（摘自：仇春霖《万紫千红的花》）
小红在阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就变成了蓝色．她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色．请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水的pH7（填“＞”、“＜”或“=”）；
（2）小红选用的调味品可能是；
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验中常用的性质相似．

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