Question

14．国家卫计委发布（中国居民膳食指南（2016）），倡导健康安全的生活理念．下列说法不合理的是（　　）

• A． 蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等
• B． 人体所需要的大多数维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取
• C． 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大
• D． 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要

Answer 1

分析 A、根据蛋白质的生理功能和缺乏症进行分析；
B、根据维生素的生理功能和来源进行分析；
C、根据微量元素的作用进行分析；
D、根据糖类和油脂的生理功能进行分析．

解答 解：A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，如蛋白质的摄入量不足会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等，故说法正确；
B、维生素在体内的含量很少，但不可或缺，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质；大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得，故说法正确；
C、人体对微量元素的需求量虽小，但是起到的作用却非常大，如人体缺铁易患贫血，故说法错误；
D、糖类和油脂是人体的供能物质，糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要，故说法正确；
故选C．

点评 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症是正确解答此类题的关键．