Question

【题目】判断下列大小或强弱关系，并用“＜”、“＞”或“＝”填空。

⑴ 溶解度：40℃的氢氧化钙______20℃的氢氧化钙

⑵ 热稳定性：碳酸钙______碳酸氢铵；

⑶ 相对分子质量：油脂______蛋白质

⑷ 热值：氢气______甲烷

⑸ pH：ω=10%的氯化钠溶液______ω=3%的苛性钠溶液

Answer 1

【答案】＜ ＞ ＜ ＞ ＜

【解析】

（1）由于氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减小，溶解度：40℃的氢氧化钙＜20℃的氢氧化钙；

（2）由于碳酸钙高温分解而碳酸氢铵常温下易分解，所以热稳定性：碳酸钙＞碳酸氢铵；

（3）油脂属于有机小分子相对分子质量小，蛋白质属于有机高分子化合物，相对分子质量从几万到几百万，所以油脂的相对分子质量＜蛋白质的相对分子质量；

（4）由于氢气的热值高，所以热值：氢气＞甲烷；

（5）由于氯化钠溶液呈中性、苛性钠溶液呈碱性，所以pH：ω=10%的氯化钠溶液＜ω=3%的苛性钠溶液。