Question

3．硬脂酸钠是肥皂的有效成分之一，其化学式是C₁₇H₃₅COONa．请回答下列问题：
（1）硬脂酸钠中C、H、O的原子个数比是18：35：2．
（2）硬脂酸钠中H、O元素的质量比是35：32．
（3）硬脂酸钠中O元素的质量分数是10.5%．（结果精确到0.1%）
（4）若硬脂酸钠在水中发生反应：C₁₇H₃₅COONa+H₂O═C₁₇H₃₅COOH+NaOH，其中C₁₇H₃₅COOH不溶于水，据此推测肥皂水pH＞（选填“＞”“＜”或“=”）7．

Answer 1

分析 （1）根据物质的化学式来分析；
（2）根据化合物中各元素质量比的计算方法来分析；
（3）根据物质中某元素的质量分数的计算公式分析；
（4）根据反应后生成物为氢氧化钠来分析．

解答 解：（1）由硬脂酸钠的化学式C₁₇H₃₅COONa可知，一个硬脂酸钠分子中含有18个碳原子、35个氢原子、2个氧原子；故填：18：35：2 
（2）硬脂酸钠中，碳元素与氧元素的质量比为：（1×35）：（16×2）=35：32；故填：35：：32
（3）硬脂酸钠中碳元素的质量分数为：$\frac{16×2}{12×17+1×35+16×2+23}$×100%=10.5%；
（4）氢氧化钠属于碱，其溶液显碱性，pH大于7；
故答案为：（1）18：35：2  （2）35：32  （3）10.5%  （4）＞

点评 准确地理解化学式的意义和计算方法是进行解答本题的关键．