题目内容

啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质。
（1）观察一瓶啤酒，没有看到气泡，打开啤酒瓶盖，会有大量的气泡产生，原因是  
（2）要使啤酒产生更多的气泡，除可采用振荡或搅拌的方法外，其他方法是          
（3）已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳，请你设计两种实验方法检验啤酒中的二氧化碳。请在下表中写出所用的实验药品或用品和实验现象。

实验方法
实验药品或用品
实验现象
方法1
 
 
方法2
 
 

（1） 打开瓶盖，压强减小，气体的溶解度减小，故大量的气体逸出    
（2） 加热        
（3）

实验方法
实验药品或用品
实验现象
方法1
燃着的小木条
木条熄灭
方法2
澄清的石灰水
澄清的石灰水变浑浊

解析

练习册系列答案
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21、啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水、蛋白质等物质．
（1）观察一瓶啤酒，未见气泡，打开啤酒瓶盖，会冒出大量气泡，原因是
打开瓶盖，瓶内的压强变小，CO2的溶解度变小，所以有大量气泡冒出；

（2）要使啤酒冒出更多的气泡，除可以采用振荡或搅拌的方法外，其它方法有
（写出一种）
将啤酒瓶放入热水中或用热毛巾裹住啤酒瓶
；
（3）啤酒的贮存和运输时要轻拿轻放、防止阳光暴晒，其目的是
防止因撞击、挤压及阳光暴晒后使大量的二氧化碳从啤酒瓶中逸出，发生爆炸
；
（4）在深海中二氧化碳的溶解度比通常状况下水中二氧化碳的溶解度要
大
．
（填写“大”或“小”）．
27、啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质．
（1）观察一瓶啤酒，未见气泡；打开啤酒瓶盖，会冒出大量气泡，原因是
打开瓶盖后，压强减小，二氧化碳的溶解度减小，所以大量二氧化碳从啤酒中逸出．

（2）啤酒的贮存和运输时要轻拿轻放、防止阳光暴晒，其目的是
防止因撞击、挤压及阳光暴晒后使大量二氧化碳从啤酒中逸出，发生爆炸．

（3）二氧化碳在水中的溶解度与温度、压强的关系为
二氧化碳的溶解度随压强的增大而增大，随温度的升高而减小．
．
17、啤酒是生活中常见的饮料，其中含有CO2、H2O和蛋白质等物质．
（1）当把啤酒倒入杯中时，会冒出大量的气泡，其化学方程式为：
H2CO3 =H2O+CO2↑
；若醮取少量啤酒滴于pH试纸上，则pH试纸应显
红
色，说明啤酒显
酸
性．
（2）将少量啤酒倒入澄清石灰水中，其反应的化学方程式为：
H2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2H2O（或CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O ）
．
啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质．
（1）观察一瓶啤酒，没有看到气泡，打开啤酒瓶盖，会有大量的气泡产生，原因是
打开瓶盖，压强减小，气体的溶解度减小，故大量的气体逸出
打开瓶盖，压强减小，气体的溶解度减小，故大量的气体逸出
；
（2）要使啤酒产生更多的气泡，除可采用振荡或搅拌的方法外，其他方法是
加热
加热
；
（3）已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳，请你设计两种实验方法检验啤酒中的二氧化碳．请在下表中写出所用的实验药品或用品和实验现象．
实验方法 实验药品或用品 实验现象
方法1
燃着的小木条
燃着的小木条
木条熄灭
木条熄灭
方法2
澄清的石灰水
澄清的石灰水
澄清的石灰水变浑浊
澄清的石灰水变浑浊
啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质．
（1）打开啤酒盖时，啤酒会自动喷出来，原因是：
 
．
（2）取少量啤酒倒入澄清石灰水中，产生的现象是：
 
．其反应的化学方程式为：
 
．
（3）喝了啤酒以后，常常打嗝，原因是：
 
．

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